Hachenburger Brauerei ersetzte einen Berg an Papierformularen und Excel-Listen durch ein individuelles Ninox-System, das in nur wenigen Wochen entstand. Das senkte die Fehlerquote und bringt heute jeden Wartungseintrag nur einen Klick entfernt. Für eine Brauerei, die seit 1861 Bier braut, ist das keine kleine Veränderung.
Die Westerwald-Brauerei, bekannt als Hachenburger, zählt zu Deutschlands ältesten Pilsbrauereien und ist bis heute ein unabhängiges Familienunternehmen, mittlerweile in fünfter Generation. Mit rund 100 Mitarbeitern produziert das Unternehmen jährlich etwa 70.000 Hektoliter Bierspezialitäten und Biermischgetränke, gebraut ausschließlich mit Aromahopfen, teils aus eigenem Anbau. Tradition und der Wille zur Modernisierung an den richtigen Stellen gehen bei Hachenburger seit jeher Hand in Hand.
Buchhaltung und einige brauereispezifische Standardprozesse liefen längst über passende Software. Doch der Arbeitsalltag rund um technische Anlagen, Reparaturen, Wartung und Reinigung, alles entscheidend für die Qualitätssicherung, hing noch an Papierformularen und verstreuten Excel-Tabellen fest. Jede Kontrolle, jede Checkliste, jede Reparaturnotiz musste von Hand ausgefüllt und später mühsam wiedergefunden werden, sobald jemand sie brauchte. Hachenburger suchte eigentlich nur ein einfaches Werkzeug für digitale Formulare und stellte fest: Ninox kann deutlich mehr.
Schnell umgesetzt, schneller gebraut
Innerhalb weniger Wochen baute ein leitender technischer Mitarbeiter bei Hachenburger ein Ninox-basiertes System, das die Papierformulare und Excel-Tabellen fast vollständig ablöste und die Prozesse rundherum gleich mit ordnete. Die Mitarbeiter scannen heute Barcodes an Anlagenteilen und arbeiten ihre Checklisten auf iPads ab. Jede Information landet direkt im zentralen System, kein manuelles Übertragen von Papier in die Tabelle mehr. Reparaturlisten, Tagesberichte und Prüfprotokolle stehen auf Knopfdruck zur Verfügung, und die Fehlerquote ist spürbar gesunken.
Dank des Low-Code-Ansatzes hinter Ninox brauchte es keine lange Einarbeitung und kein aufwendiges Training. Hachenburger nutzt die cloudbasierte Ninox-Plattform heute auf Desktop-Rechnern im Büro und auf iPads direkt in der Brauerei.
Zu den zentralen Funktionen zählen ein zentraler, stets aktueller Datenpool, mobile Nutzung mit Barcode-Scanning und automatisierte Dokumentation. Alles arbeitet zusammen, damit der Betrieb reibungslos läuft.
Vom Klemmbrett zum Klick
Florian Wisser, Leiter Abfülltechnik und Instandhaltung, bringt es auf den Punkt:
Mit Ninox konnten wir unzählige Papierformulare und Excel-Listen durch eine individuelle, erschwingliche Software ersetzen.
Das ursprüngliche Ziel, die Prozesse rund um Wartung und Qualitätssicherung zu vereinfachen, war mit Ninox schnell erreicht. Die relevanten Module haben sich seitdem bei Prüfungen für die IFS-Food- und Slow-Brew-Zertifizierung bewährt und wachsen weiter mit den Anforderungen der Brauerei, inzwischen auch mit einem System zur Bewertung von Bonuskennzahlen für die technischen Mitarbeiter.
Ninox-Partner sind Teil des KI-Wandels.
Du auch bald?
